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童年盛夏的橘子汽水
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思議sensitivity

即使只是橘子汁和蘇打水的混合，我也希望能做出儀式感。就像小時候沒有空調的夏天，玩累了的小屁孩滿頭大汗地跑到小賣部門口，面對一瓶冒著小氣泡的北冰洋汽水的鄭重其事。

食材
蜜橘汁（橘子榨汁） 100ml
氣泡水 300ml
糖/蜂蜜 10克~20克
蜜橘果肉粒 酌情
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    剝一隻桔子。
  • 步驟 2/5
    蜜桔果瓣和糖放入榨汁機榨汁。
  • 步驟 3/5
    過濾。天然而自帶芳香的“顏料”。
  • 步驟 4/5
    蜜桔汁和蘇打水1:3混合。
  • 步驟 5/5
    可以加入蜜桔果肉、蜂蜜、薄荷糖漿。
釋出於 2018-12-19
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