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零失敗的黃桃果凍
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獵豹balcony

外面的果凍老是加一些奇怪的新增劑，還是自己做的可愛有好吃

食材
黃桃罐頭 1個
吉利丁片 3片
白砂糖 適量
溫水 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備一下，我這個是兩人份的。固體撇開不談，液體一共有400ml。我的黃桃罐頭裡面只有六片，我用了四片，偷吃了兩片。可愛的容器量杯
  • 步驟 2/5
    黃桃切丁
  • 步驟 3/5
    黃桃液我只有150ml 所以加了250ml的糖水 如果黃桃水多就適量調整一下咯
  • 步驟 4/5
    吉利丁片 一般的規格在5g一片，一般來說400ml的液體10g吉利丁就可以了，不過有點嫩，還是推薦15g咯。吉利丁片泡軟後加入過去 最小火加熱至融化 記得攪拌咯吉利丁片是硬的要泡水 冷水溫水都可以 基本泡十幾秒就軟了，千萬別泡著就不管了 會融化的
  • 步驟 5/5
    然後倒進裝了黃桃丁的容器 用筷子輕輕挑起黃桃丁 這樣 就可以均勻的在果凍裡面 而不是全部沉底了哦冷藏起來 兩三個小時就可以享受美味啦
釋出於 2019-01-25
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