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【小嶋】金桔糖汁
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拜月狼君涅夢

最近常咽喉腫痛，想起之前看到過小嶋老師做的一個快手金桔糖汁，便買了些金桔回家嘗試，做出來效果很不錯，感謝柚子姐翻譯的方子：）

食材
金桔 500g
白糖 150g
水 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    金桔洗淨，對半切，中間的籽全部挑出來
  • 步驟 2/3
    金桔（處理後）：糖：水按照1：0.3：0.1的比例下鍋
  • 步驟 3/3
    將上述材料倒入有鍋蓋的鍋，蓋好蓋子開始煮。先開大火，煮到鍋蓋周圍有水汽冒出，轉小火煮6分鐘就ok了。
小貼士

注意1.途中不要揭開鍋蓋。2.不要讓糖汁過於沸騰而溢鍋。

釋出於 2019-02-26
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