1、兌制比例，一袋原味冰粉粉40克（3元），可以衝5——6斤水，相當的實惠！

2、要用不低於90度的沸水衝制，衝調時假如起粉團，升溫並攪拌即可溶解。

3、凝聚後假如太嫩或太老，可將冰粉熬化再加粉或加水重新冷卻凝聚，品質不變。

4、沒有買到冰粉粉的好朋友也不要捉急，用瓊脂或者吉利的片當凝固劑也可以噠。

5、櫻桃含豐富的花青素，花青素具有抗氧化延緩衰老作用，但櫻桃屬熱性，上火的人不要吃太多。