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涼拌蘿蔔絲（麻辣味）
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悤孤島舊夢少男舊

蘿蔔的用是青蘿蔔和心裡美

食材
青蘿蔔 適量
心裡美 適量
醋 適量
食鹽 適量
花椒油 適量
辣椒麵 適量
味精 適量
蔥 適量
食用油 適量
薑汁 蒜泥 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青蘿蔔，心裡美洗淨切絲，放入少許食鹽醃製出水，把水擠出。
  • 步驟 2/4
    擠好的蘿蔔絲裝盤，加入少許花椒油，薑汁，蒜泥，表面撒上花椒麵和芝麻。
  • 步驟 3/4
    熱鍋加入適量食用油，燒得滾辣辣冒煙關火，把油趁滾燙時倒在辣椒麵上。
  • 步驟 4/4
    再加入適量生抽，味精和蔥拌勻。
釋出於 2018-11-26
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