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懶人佛系快手菜-蕨菜炒肉
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笛號蹤峙綻

沒有故事，就是懶。

食材
野山椒泡蕨菜 一包
肉片 看食量
生粉/澱粉 半湯勺
青、紅辣椒 看心情
黑胡椒粉 看心情，可不要
醬油 一湯勺
老抽 一丟丟，¼湯勺（喝湯的小勺子）
鹽 看心情
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在超市買一包別人醃好的野山椒蕨菜，牌子無所謂
  • 步驟 2/7
    （懶人）去超市賣豬肉的地方，找準圖中這樣的豬，買超市已經片好的肉騙子。（乖寶寶）去菜場買肉的，買圖中這種豬的肉，叫老闆給你片成騙子，老闆不給片，你就...............回家叫男朋友/老公/爸爸給你切吧
  • 步驟 3/7
    把豬肉切好，洗淨，抓出水分，放點生粉按摩按摩。
  • 步驟 4/7
    趁豬肉不注意的時候，把他的好朋友青紅辣椒洗乾淨，中間切開，再斜著切，自己覺得好看就可以
  • 步驟 5/7
    點火/開啟電源 ，中火，熱鍋，下油，放入切好的大蒜，炒出香味就放按摩好的肉。待肉八分熟，全部撈出。
  • 步驟 6/7
    戴上在某寶買的實驗室護目鏡戴上口罩鍋留底油，放別人做好的蕨菜，中火炒180秒，熱熱更衛生、健康。再放入炒過的肉肉，放¼湯匙的黑胡椒粉（神秘操作，可不放）再放入辣椒再快速跑到空曠的地方深吸一口氣，再回到廚房放¼小勺的老抽（上色）放一勺生抽（不要一次性放太多）放鹽~搞定啦~
  • 步驟 7/7
    搞定啦！總的來說就是，別人醃好的蕨菜+別人切好的肉，開火，炒肉→炒蕨菜→放肉→調色調味
小貼士

小貼士就是，多煮點米飯，這個菜有點費飯。

釋出於 2018-12-19
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