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折耳根(魚腥草)炒臘肉
11.6萬 熱度 32 收藏
寒藍釉
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食材
臘肉 500g
折耳根 250g
幹辣椒 少許
花椒 少許
薑片 少許
蒜片 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘肉切片
  • 步驟 2/7
    折耳根切段
  • 步驟 3/7
    備好乾辣椒段，花椒，薑片，蒜片
  • 步驟 4/7
    少量油燒熱，下幹辣椒，花椒，薑片，蒜片爆香
  • 步驟 5/7
    臘肉翻炒至透明，微卷曲
  • 步驟 6/7
    加入折耳根翻炒，折耳根變軟為佳(不要過熟)
  • 步驟 7/7
    起鍋，撒蔥花，大功告成，貴州特色菜餚！
釋出於 2018-08-09
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