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青菜碎豆腐
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tensile公斤

豆腐非常家常的食材，卻可以做出千變萬化的菜餚，操作性很強，可煎，炸，煮，炒，這道搭配青菜和午餐肉，口味清新又不失營養。

食材
塔菜（菠菜） 一大顆
老豆腐 一塊
午餐肉 一盒
小蔥 一顆
香油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材，塔菜（可用菠菜或小青菜），老豆腐，午餐肉
  • 步驟 2/10
    老豆腐搗碎
  • 步驟 3/10
    午餐肉切小叮
  • 步驟 4/10
    青菜切碎
  • 步驟 5/10
    熱鍋熱油放入薑末蒜末炒香
  • 步驟 6/10
    放入午餐肉翻炒
  • 步驟 7/10
    放入碎豆腐繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    放入青菜翻炒
  • 步驟 9/10
    炒好關火加香油和鹽調味
  • 步驟 10/10
    最後加一些蔥花飯炒幾下裝盤出鍋，熱度能更好的激發蔥花的香味
小貼士

這道菜特別適合老人小孩

釋出於 2018-10-05
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