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迷迭香烤薯角
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安琪詩雁批

這一款是一款快手的菜譜，土豆怎麼做起來都好吃，煎過再烤的土豆能增加土豆口感的層次！

食材
大土豆 若干
現磨黑胡椒 少許
植物油 適量
綜合香草碎 若干
幹迷迭香香碎（新鮮迷迭香） 若干
甜椒粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先土豆切大小均勻的滾刀，如果切成橘子瓣狀的烤出來比較上鏡。
  • 步驟 2/4
    鍋中加油，油熱以後加入瀝乾水分的土豆，煎至邊緣微焦略發黃。（如果喜歡更脆一點而不是更面一點建議不用瀝乾，再加入一點油）
  • 步驟 3/4
    加入食鹽、現磨黑胡椒、紅椒粉拌勻，面上撒上綜合香草碎（可不加）、迷迭香碎拌勻。
  • 步驟 4/4
    入烤箱溫度215度，大約15到18分鐘。
釋出於 2019-02-17
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