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「Onnuk」胡蘿蔔絲復刻版
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秋天南山都愵不

最近有個叫Onnuk的韓國小姊姊在油管和B站上都很火，我也被迷上了，復刻各種小姊姊在影片裡的料理，今天復刻出鏡率很高的—涼拌胡蘿蔔絲

食材
胡蘿蔔 1根
第戎芥末 2勺
檸檬 1個
橄欖油 3茶匙
黑胡椒、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把胡蘿蔔刨成絲，放入鹽醃製一會兒
  • 步驟 2/4
    等待醃製的時候，調好醬汁根據胡蘿蔔絲的量調整第戎芥末2大茶匙+一整個檸檬擠成汁+3大茶匙橄欖油+黑胡椒粉
  • 步驟 3/4
    把調好的醬汁和胡蘿絲充分拌勻，放冰箱冷藏一晚上
  • 步驟 4/4
    做好啦，開吃
小貼士

我用了檸檬替代了原版中的蘋果醋，都是提身高酸度的做法，我覺得可以，如果沒有的話可以用白醋替代，千萬不要用陳醋啊，顏色會不好看的

釋出於 2018-06-15
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