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肉片炒胡蘿蔔絲
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一兩cite

胡蘿蔔生吃總有一種怪怪的味道，很多人對胡蘿蔔也愛不起來，可是這種胡蘿蔔的做法吃起來甜甜的，很下飯哦

食材
胡蘿蔔 2根左右
幹辣椒 4根左右
蒜瓣 4-5瓣
肉片 適量
醬油（麵條鮮就最好啦） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔洗淨切絲，蒜瓣切片，裡脊肉切片， 幹辣椒切段
  • 步驟 2/5
    熱鍋倒油，然後放入幹辣椒段和蒜片（油不能燒太熱，不然辣椒和蒜下鍋就糊了）
  • 步驟 3/5
    辣椒和蒜炒香以後撥到一邊，或者先盛起來，我懶就撥到一邊了，放入肉片炒熟
  • 步驟 4/5
    放入胡蘿蔔絲大火翻炒，加入一小勺醬油，雞精（加了醬油就不需要鹽了），胡蘿蔔絲炒軟，略有一點點脆是最好吃的，太軟口感不好，太硬有生味
  • 步驟 5/5
    最後起鍋裝盤就好啦~
小貼士

醬油是這道菜的點睛之筆，所以一定要加才會有甜甜的味道哦

釋出於 2019-02-02
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