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黃花菜炒臘肉
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俊逸

沒搜到菜譜裡有這道菜所以嘴饞的我決定自己做一下

食材
黃花菜 適量
臘肉 一小塊
青椒 半隻
幹辣椒 適量
味極鮮醬油 一小勺
姜 三片
蒜 三瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃花菜泡發瀝乾水分。
  • 步驟 2/8
    臘肉煮透切片。
  • 步驟 3/8
    青椒切絲備用。
  • 步驟 4/8
    姜，蒜切好備用。
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱放油，下姜蒜幹辣椒炒香。
  • 步驟 6/8
    下臘肉煸出油分盛出。
  • 步驟 7/8
    鍋內留少許油下黃花菜炒散，放入煸好的臘肉翻勻，加入味極鮮醬油和青椒絲。（後面的幾張圖沒儲存上）
  • 步驟 8/8
    起鍋。
小貼士

臘肉和醬油本身帶有鹹味口味淡的可以不放鹽。

黃花菜可以多煸炒一會兒更香，第一次髮菜譜不喜勿噴哦！

釋出於 2018-11-03
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