Name: 清爽蝦皮拌菜心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 娃娃菜（大白菜芯也可） 1顆; 生抽 1平勺半; 醋 2平勺; 糖 多半平勺; 蝦皮 一小把; 植物油 無氣味的; 香油 少許; 幹辣椒 1顆; 蔥 幾片

清爽蝦皮拌菜心

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凹臣遣徘守

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飯店裡的小冷盤…靠我這個皇帝舌吃回來的口味!自豪！哈哈！夏天快到了！無私奉獻！

喜歡放香菜的可以加點香菜！

我是不吃香菜星熱人！攤手！(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾

食材

娃娃菜（大白菜芯也可） 1顆

生抽 1平勺半

醋 2平勺

糖多半平勺

蝦皮一小把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

娃娃菜洗淨，切細絲！注意是細絲
步驟 2/5

吃不了生菜頭味道的可以做一壺開水燙一下菜絲！我願意吃生的！
步驟 3/5

生抽、醋、糖、香油按照量調好，備用，
步驟 4/5

起油鍋，小火，下蝦皮稍微變色後，下掰碎的幹辣椒和蔥碎。
步驟 5/5

將炸好的油澆進料汁。將料汁倒在白菜絲上拌勻！即可！

小貼士

因為蝦皮有鮮度炸了以後會到油裡，所以生抽量寧少別多，不夠鹹後面再補點即可。如果鹹了，補點白菜絲就好啦！如果沒白菜絲了…那麼就兌點涼白開！然後倒出點湯就好啦！平民菜就是這麼湊合又好吃！

釋出於 2019-02-07

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