Name: 西紅柿雞蛋小油菜疙瘩湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西紅柿 一個; 雞蛋 兩個; 小油菜 幾片; 蔥花 適量; 生抽 適量; 番茄醬 適量; 雞精 適量; 鹽 適量

西紅柿雞蛋小油菜疙瘩湯

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食材

西紅柿一個

雞蛋兩個

小油菜幾片

蔥花適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

將小油菜洗淨切成絲
步驟 2/9

將西紅柿洗淨切成小塊。小秘方：為了得到更好的口感，建議西紅柿儘量切的越小越好
步驟 3/9

切一些蔥絲準備一會兒熗鍋用
步驟 4/9

一點點水持續倒，一邊倒，一邊快速的用筷子翻動麵粉，而形成疙瘩
步驟 5/9

就這樣準備好所有的材料
步驟 6/9

熱鍋放入適量花生油，油熱後放入蔥花熗鍋，之後放入西紅柿
步驟 7/9

翻炒西紅柿後放入適量生抽和番茄醬，之後繼續翻炒，出紅湯後加入適量的水
步驟 8/9

西紅柿湯煮開後，加入適量雞精，放入麵疙瘩，煮開後放入打散的雞蛋，隨後放入小油菜，再次開鍋後，關火，倒入適量香油即可出鍋！
步驟 9/9

冬季裡吃碗熱呼呼的疙瘩湯是不是很美味呀

釋出於 2018-12-03

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