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蒜薹炒培根
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定半暮未涼

適合帶飯的菜。我一直覺得蒜薹和肉是絕配，不管是臘肉還是鮮肉，培根也算哈~北方人就好這一口.

食材
蒜薹 適量
培根 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 一湯匙
鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜薹切段，培根切成長方形狀，蔥姜切碎。
  • 步驟 2/6
    鍋內倒入少量油，燒熱後放蔥姜煸香。
  • 步驟 3/6
    放入培根煸炒半分鐘。
  • 步驟 4/6
    然後倒入蒜薹繼續煸炒一分鐘。
  • 步驟 5/6
    倒入約一湯匙生抽。
  • 步驟 6/6
    炒至蒜薹變軟加鹽即可出鍋啦！是不是很簡單的家常菜~
小貼士

1、其實培根本身就可以出油的，所以用很少油就行。我推薦少油少鹽的，現在連雞精味精都摒棄了，為了健康著想嘛~

2、炒蒜薹的時候千萬不要加水，僅靠油是可以煸熟的，味道也更香。

3、蒜薹很適合中午帶飯的，用微波爐一熱還是很下飯的哦~

釋出於 2018-11-04
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