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蒜味香芹土豆絲
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墨染幾許紅葉昊明
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食材
香芹 300g
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 適量
大蒜 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香芹洗淨，切段
  • 步驟 2/12
    土豆去皮洗淨，切絲
  • 步驟 3/12
    大蒜切末
  • 步驟 4/12
    乾紅辣椒洗淨
  • 步驟 5/12
    鍋裡熱油
  • 步驟 6/12
    蒜末爆鍋
  • 步驟 7/12
    蒜香爆出後，放入土豆絲翻炒
  • 步驟 8/12
    幹辣椒拌炒
  • 步驟 9/12
    放入香芹拌炒
  • 步驟 10/12
    加入適量醬油
  • 步驟 11/12
    加入花椒粉拌炒
  • 步驟 12/12
    加入適量食鹽，拌炒出鍋
小貼士

1.芹菜葉子儘量不要，留少許即可

2.如果不喜歡土豆的澱粉質，可以事先將土豆絲泡在清水裡

3.我沒有加味精，香芹的味道很鮮了

釋出於 2018-10-11
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