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西紅柿炒包菜
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沒什麼過不去

以前某次大學食堂早餐吃過，喝稀飯的話炒上一盤，無敵美味。做法又很簡單。

食材
包菜 半個
西紅柿 半個
蔥薑蒜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    西紅柿切小塊，包菜切成一指寬的樣子，不要切太大。蔥薑蒜切茉。
  • 步驟 2/3
    大火，熱鍋涼油。油八九分熱的時候下蔥薑蒜，炒幾下，先放西紅柿，再放包菜。
  • 步驟 3/3
    翻炒幾下，放入十三香，倒一點點味極鮮，加入一點雞精。出鍋前放鹽。
小貼士

如果大火把握不來就中火。一般的家常菜需要炒的時間都不久，所以稍微炒下就熟了。如果包菜剛下進去太乾粘鍋，就倒一點點水。

釋出於 2018-08-09
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