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家常小南瓜
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紋瀾構詼沿

很少吃南瓜，第一次在注意這種小小的南瓜，不曉得是什麼產地的，總之買來試試覺得還蠻好吃的，因為之前從來沒做過南瓜的菜式，所以用了最家常簡單的做法

食材
小南瓜 適量
紅椒 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜，配菜用紅椒，蒜片
  • 步驟 2/4
    南瓜和紅椒隨便切自己喜歡的大小，我直接把紅椒切圈，出來的形狀有點像花形，反而覺得很好看~
  • 步驟 3/4
    油熱後，先放蒜片炒，然後放南瓜，加一點鹽，生抽，料酒，等炒勻炒軟後放紅椒
  • 步驟 4/4
    快出鍋的時候加一點點味精
小貼士

這種南瓜不需要削皮去籽，直接切就好，適宜稍厚的口感，說是南瓜其實口感和筍瓜很像，可能是架接南瓜

釋出於 2019-01-25
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