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超Q小南瓜
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自仕鴨毓憂

每天都要給青春期的小娃準備早餐，剛好家裡有南瓜，就想著做個小南瓜當早餐。但發現家裡的糯米粉用完了，無奈之中用了木薯粉，沒想到結果更加Q彈，色澤也更加通透！

食材
木薯粉 350-400克
南瓜 500g
生粉 適量
白砂糖 克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.把南瓜去皮，切成小塊，放到蒸鍋上蒸熟。2.拿出南瓜，搗成泥狀。
  • 步驟 2/6
    3.加入白砂糖，生粉，木薯粉，一起攪拌。（具體配比沒有具體要求，我是根據南瓜多少情況而定，攪拌到能成麵糰就行。）
  • 步驟 3/6
    4.大概成這樣，就可以開始做了。
  • 步驟 4/6
    5.揉搓成一小圓，然後裡面放巧克力當餡。再用牙籤劃出造型。
  • 步驟 5/6
    6.上面我用家裡多餘的黑加侖做蒂。
  • 步驟 6/6
    7.為了防止小南瓜黏鍋，我用了油紙，等熟後快速夾出，否則油紙就會粘在小南瓜上。
釋出於 2018-11-16
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