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甜玉米椰汁糕
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tread香菸

甜玉米椰汁糕~是一道簡單易學的泰式甜品~小朋友一定會喜歡的一款夏日甜品~

食材
椰漿 200ml
鮮奶油 50ml
牛奶 150ml
糖 30g
煮熟玉米粒 適量
吉利丁 12g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.吉利丁片用清水泡軟~2.鍋子中加入牛奶，椰漿，鮮奶油，煮開後加入白糖，待糖融化後加入泡好的吉利丁片，關火，放置在室溫自然冷卻~3.矽膠模中放入煮熟的玉米粒，大概能撲滿模具底部的分量就夠了，倒入已經冷卻至室溫的椰汁溶液，放至8分滿~放入冰箱冷藏至凝固，然後脫模就完成了~
小貼士

甜玉米也可以換成其他自己喜歡的水果或椰果等~

吉利丁新增的比例可自我調節，如做出來的椰汁糕軟或硬，請用增加或減少吉利丁來調節~

釋出於 2018-09-22
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