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蜂蜜苦瓜
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夕纖諾香妔

苦瓜：明目、清熱、消暑；

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒；

食材
苦瓜 適量
蜂蜜 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    苦瓜一根
  • 步驟 2/9
    豎著對切一刀
  • 步驟 3/9
    小尖勺颳去籽和瓤，颳得越乾淨越好，因為苦瓜內的白瓤是苦瓜最苦的部分
  • 步驟 4/9
    苦瓜條切成薄片
  • 步驟 5/9
    放入熱水中焯一下，立馬取出
  • 步驟 6/9
    放進冰水裡鎮一下
  • 步驟 7/9
    苦瓜片撈出控水
  • 步驟 8/9
    裝盤後倒入蜂蜜拌勻即可食用
  • 步驟 9/9
    凹個風火輪造型
釋出於 2019-02-20
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