涼拌銀耳
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炎炎夏日做一道酸甜可口的涼拌菜來增進食慾
烹飪步驟
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步驟 1/3
1.將銀耳泡發至軟。2.手撕成小朵，瀝乾水分。3.胡羅卜切絲放入備好的銀耳裡。4.熱水燒開迅速燙一下，撈出瀝水。這樣銀耳和胡羅卜不軟還很脆。 -
步驟 2/3
5.調醋汁:將上述生抽～醋～白糖～鹽～香油按比例調出來。6.做鍋燒辣椒花椒油，燒好後趁熱倒入調好的醋汁裡，稍涼一些後放入切好的蒜末，香菜。
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步驟 3/3
7.吃的時候淋入銀耳即可
釋出於 2018-11-25
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