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香芹炒粉絲
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粉絲和香芹的搭配特別好吃,粉絲入口Q彈順滑,芹菜口口脆香,是很獨特的組合哦
食材
香芹
500g
細粉條
300-400g
蔥花
少許
幹辣椒
少許
花椒
幾顆
烹飪步驟
步驟 1/6
香芹洗淨切段
步驟 2/6
開水焯粉條5分鐘,直到粉條變軟,關火,讓粉條泡三分鐘
步驟 3/6
敝幹水分的粉條備用
步驟 4/6
鍋加油,燒熱,下幹辣椒、蔥花和花椒,略炒,下香芹,翻炒30秒,把香芹中間撥開,下粉條
步驟 5/6
老抽澆在粉條上,上色即可,翻炒粉條20秒,和芹菜一起翻炒,加入鹽和雞精,大功告成!
步驟 6/6
裝盤,開吃!
釋出於 2018-12-06
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