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山藥紅棗羹
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智障小哥_

山藥最滋補脾胃了，和紅棗做伴侶，可以強化健脾養胃的功效。天涼了，脾胃不好的人兒最需要它來養生啦！

食材
山藥 350克
紅棗 60克
冰糖 適量
水 1000克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所需的食材
  • 步驟 2/5
    山藥削皮後切塊、切碎或剁成泥（用攪拌機攪拌均勻也可以）紅棗去核洗淨備用
  • 步驟 3/5
    鍋中放適量的清水，把山藥放入冷水中（從始至終都要不停的攪拌）再把冰糖放入鍋中煮30分鐘左右（先大火煮沸後再中小火煮熟）
  • 步驟 4/5
    最後放紅棗煮10至15分鐘左右
  • 步驟 5/5
    煮熟後盛起（我的量一共盛出就這麼多，一家三口早餐或下午甜品剛剛好）
小貼士

1.山藥一定要冷水下鍋，從始至終都要攪拌不停。任由它煮小心焦了鍋底，一鍋羹就廢了

2.山藥切塊、切碎、攪拌成糊狀由自己喜歡哦

釋出於 2019-02-13
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