烤箱200度提前預熱，紅薯清洗乾淨，放入鋪了錫紙的烤盤中。

上下火，烤箱中層，200度，60分鐘，具體還得根據自家烤箱脾氣和紅薯大小，50分鐘左右的時候看看，烤到變軟就可以了，我的烤箱顯示的溫度和烤箱內部實際溫度一致，所60分鐘已經烤的比較軟了。

烤的過程中紅薯會出糖漿，所以一定要鋪錫紙或油紙。

喜歡更軟的可以多烤會。

做早餐主食也不錯哦。