香蕉紅薯餅
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梅花疏淡
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烹飪步驟
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步驟 1/7
紅薯洗淨去皮切小塊 -
步驟 2/7
紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團（如果過幹，可以酌量加熱水）
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步驟 3/7
將粉團搓成條再分成小份
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步驟 4/7
香蕉去皮，橫切成圓薄片
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步驟 5/7
將粉團揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至於薯泥皮內包裹起來，再捏成圓餅狀
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步驟 6/7
不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃
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步驟 7/7
翻面煎至金黃即可
小貼士
小貼士吃的時候可以按個人喜好蘸蜂蜜或煉乳，我覺得紅薯和香蕉都有甜味，吃起來已經夠甜了
釋出於 2018-11-25
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