1、準備好材料：白蘿蔔 紅辣椒 白糖 白醋 食用鹽。 2、把蘿蔔洗乾淨，切成自己喜歡的形狀。 3、把紅辣椒切成碎段用小碗裝著備用。 4、把鹽灑到切好的蘿蔔裡，用手抓直到蘿蔔不再硬邦邦的，抓出水分即可。 5、然後把蘿蔔用水再洗乾淨放到盆子裡。 6、把切好的紅辣椒倒入蘿蔔裡 7、灑上白糖然後倒入白醋差不多滿過蘿蔔即可。 8、最後拿保鮮膜蒙好放到冰箱2個小時就可以開動了