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糖醋胡蘿蔔
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朗瓜兆詒誥

很多小盆友都不愛吃胡蘿蔔，俺家的也是。胡蘿蔔有很高的營養價值，對嬰幼兒成長髮育有著很大的好處，為了讓俺家閨女能吃上一口胡蘿蔔我是費盡了腦汁，蒸，煮，胡蘿蔔泥，胡蘿蔔粥。。等等我都做過，但是都被她拒絕了。後來我運用糖醋的味道遮住了胡蘿蔔的味道，從此不在拒絕了而且還愛上了它。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 300g
澱粉 適量
糖 10g
醋 1小勺
醬油 1小勺
雞精 2g
油 適量
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 2/6
    鍋中加油 倒入胡蘿蔔塊，煸炒
  • 步驟 3/6
    加鹽小火煸炒至胡蘿蔔軟爛
  • 步驟 4/6
    取一碗加入澱粉 糖 醋 少量醬油 雞精
  • 步驟 5/6
    倒入調料汁繼續翻炒至粘稠，
  • 步驟 6/6
    讓每塊胡蘿蔔都能沾滿料汁即可
小貼士

在烹製過程中醋要少加有一點味道就可以了，加醋多了以免胡蘿蔔素損失

釋出於 2020-03-25
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