糖醋紅蘿蔔
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柾羨
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這種小的紅蘿蔔我們這裡叫紅菜頭，先用鹽醃製之後再用糖醋涼拌，脆嫩爽口，如果放進冰箱冷藏一會再吃，味道更加哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
先把紅蘿蔔洗淨 -
步驟 2/9
每個紅蘿蔔用刀切除兩頭後拍碎
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步驟 3/9
放入碗中用鹽醃製半小時
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步驟 4/9
之後倒出醃製出的水分
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步驟 5/9
加入蘋果醋2湯羹
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步驟 6/9
適量的白糖加入
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步驟 7/9
加入2調羹鮮醬油
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步驟 8/9
加入適量芝麻油拌勻後再醃製半小時入味即可
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步驟 9/9
上桌
小貼士
蘋果醋自釀的有甜味，白糖適量加一點就可以。
先用鹽醃製出水分能去除蘿蔔原有的辣味再用調料醃製後食用味道更佳。
釋出於 2023-09-15
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