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什錦玉米粒
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leaflet善良

廣東的夏天來得特別早，天氣太炎熱，看著肉是一點食慾也沒有，這碟玉米粒做的菜香甜可口，我們一完大小都愛吃，每次都清盤，我做的量有點多，你們根據人數酌情減量哈......

食材
玉米粒 1根
胡蘿蔔 半根
火腿腸 1根
青豆/豌豆 半斤
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把胡蘿蔔和火腿腸切丁待用
  • 步驟 2/6
    玉米一根掰粒待用
  • 步驟 3/6
    青豆和胡蘿蔔分別焯一下水，青豆可以煮稍微久一點，預防炒制時間不夠，會比較硬。
  • 步驟 4/6
    熱鍋下油，放入所有材料翻炒，注意要勤點翻炒，容易粘鍋額~
  • 步驟 5/6
    加點鹽，炒大約3分鐘就可以啦
  • 步驟 6/6
    裝碟，看著色彩繽紛的，好有食慾吧
小貼士

1.青豆悶煮一下既可袪掉豆腥味，也可使炒制時間縮短

2.由於都是小丁丁，翻炒時要注意菜丁遇熱會炸出會燙傷手

釋出於 2018-11-01
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