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鮮玉米粒蓮子粥
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-宏親-

夏季的早餐吃什麼更美味、更營養呢。我用蓮子、玉米粒和大米、小米制作了一款營養粥品，營養豐富，口感爽滑。配上一小碟自制的熗黃瓜，在這個炎熱的夏日裡，真是太舒服啦。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粒 50g
蓮子 25g
大米 30g
小米 20g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用清水將蓮子提前浸泡，我是頭天晚上泡上的。
  • 步驟 2/11
    從煮熟的玉米上將玉米粒剝離下來。
  • 步驟 3/11
    黃小米淘洗乾淨。
  • 步驟 4/11
    將蓮子放入鍋中。
  • 步驟 5/11
    倒入玉米粒。
  • 步驟 6/11
    放入小黃米。
  • 步驟 7/11
    放入大米。
  • 步驟 8/11
    加入適量的清水。
  • 步驟 9/11
    用大火煮開。
  • 步驟 10/11
    然後改為小火熬製。
  • 步驟 11/11
    大約20分鐘湯汁變濃稠即可關火啦。
小貼士

蓮子和玉米粒都不易成熟，除非用高壓鍋做粥，否則最好提前泡軟或煮熟。

水的量依據個人喜好的粥品濃度自我調節。我一般喜歡比較濃稠一些的，因此水量少放些。

釋出於 2024-09-14
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