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響油黃瓜
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妄熙遲

清淡爽口。。。

食材
黃瓜 一根
花椒粒 少許
白糖 半勺
生抽 一勺
蠔油 一勺
小米辣,蒜末 少許
生抽蠔油夠鹹了,所以本宮沒放鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗完,去掉頭尾
  • 步驟 2/7
    藉助工具,削薄薄的一片一片的
  • 步驟 3/7
    捲起,碼在盤裡
  • 步驟 4/7
    黃瓜尾巴不要浪費哦,切成均勻的薄片,再把薄片一分為二
  • 步驟 5/7
    像這樣,正一片反一片,擺成一圈
  • 步驟 6/7
    小碗裡調汁:白糖半勺,蠔油一勺,生抽一勺,蒜末少許,小米辣隨意,,炒鍋炸幾個花椒粒 ,熱油澆在碗汁裡,
  • 步驟 7/7
    再把調的汁倒在黃瓜上面
釋出於 2018-11-08
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