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番茄飯
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morality過去

聽說過一隻番茄飯嗎?我身邊好些人都做過,畢竟曾經那麼火,而且像它這樣簡單粗暴有營養的食譜已經不多了。至於味道,雖然還算有價效比(畢竟那麼簡單),但單吃的話會比較單調。

後來我在網上看到一個比較高能的做法,是在一隻番茄飯的基礎上多加了一點點東西,就變成完全另一個樣子了。同事試吃之後非常驚訝,原話是“好像意式焗飯”。

所以現在安利給你們【進階的一隻番茄飯】。希望所有困惑的20+們,也能順利進階。

食材
大米 一碗
番茄 一個
火腿 適量
玉米粒 一把
豌豆 一把
芝士片 1-2整片
雞蛋 一個
少許
胡椒粉 適量
幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    大米入電飯煲,水比平時煮飯少一些(因為番茄有很多水分)。加玉米粒、豌豆、火腿丁。
  • 步驟 3/6
    繼續加入幾滴油,撒適量鹽,一丟丟黑胡椒。在整隻去蒂帶皮的番茄中間用刀劃個十字,再放在鍋中央,關蓋,按煮飯鍵。
  • 步驟 4/6
    電飯煲跳保溫後開蓋,番茄軟後很容易就去皮了。放入乳酪片(或芝士),搗碎,拌拌拌!
  • 步驟 5/6
    拌完關蓋再燜5分鐘,讓番茄的酸甜和乳酪的香味融進米飯中,盛出。
  • 步驟 6/6
    錦上添花,蓋個荷包蛋。
釋出於 2018-07-29
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