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戱食記--佳藕鹿絲
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徑吩丫焉晨
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食材
鹿肉 300克
蔥薑 適量
甜麵醬 一勺
有機小蘿蔔 一根
青紅椒 適量
洋蔥 適量
兩節
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    鹿肉切絲,蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。藕切片,鹽水汆燙,瀝水擺盤。
  • 步驟 2/2
    炒鍋滴鱷梨油數滴,油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲、洋蔥絲。
釋出於 2019-01-16
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