懶人雞肝
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雞蛋小超人菅
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滷雞肝什麼的花費的功夫太多，懶人的我不想搞得太複雜又想吃滷雞肝，就想出了這麼個法子。
烹飪步驟
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步驟 1/3雞肝處理乾淨，除了蔥薑蒜油和水，把雞肝和其他調料都抓均勻，放冰箱冷藏一晚上，或提前1小時以上醃製。
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步驟 2/3煮的時候，熱鍋，放油爆香蔥薑蒜，然後放入雞肝，翻炒一會兒，看到雞肝表皮顏色變了之後倒入熱開水，淹沒雞肝，蓋上鍋蓋。
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步驟 3/3
大火燒開，中小火收汁，撒上切成蔥粒的蔥葉裝飾，就可以裝盤啦。
釋出於 2018-08-14
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