jxcaipu logo
香蒜黃油烤雞
5.9萬 熱度 45 收藏
steak情戀
這道菜暫時還沒有介紹
食材
三黃雞 一隻
鹽 適量
迷迭香 1支
洋蔥 2個
黃油 適量
蒜 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    三黃雞處理乾淨，用廚房紙吸乾水分，用牙籤在雞身上戳上小洞幫助入味，均勻的抹上一層鹽，取一支迷迭香切碎，灑在雞身上，用保鮮膜包起來，冷藏醃一夜。
  • 步驟 2/5
    第二天取出醃好的雞，取兩個洋蔥切塊鋪在烤盤底部，烤箱180度預熱。
  • 步驟 3/5
    將醃好的雞放在洋蔥上，取一大塊黃油用微波爐低溫融化，加入適量蒜泥，黃油和蒜泥的用量可以根據個人喜好，我每次大約用50g黃油和6-8顆蒜。
  • 步驟 4/5
    將調好的黃油蒜泥均勻的淋抹在雞身上，撒上黑胡椒，蓋上錫紙，在錫紙上戳上小洞，放進烤箱烤一個小時，然後取掉錫紙再烤二十分鐘到半小時上色即可。
  • 步驟 5/5
    也可以把雞綁成立體的進烤箱烤，一樣要蓋錫紙，洋蔥塞進肚子裡就好了。
釋出於 2018-12-08
14
相關菜譜
寫評論