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小燉雞翅根
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在淖釩炊腥
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食材
雞翅根
15個
鹽
適量
姜
5片
蔥
3斷
土豆
1個
冰糖 豆瓣醬 大料 幹辣椒 料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
雞翅根用熱水焯開,盛出備用。
步驟 2/8
鍋中放油,加冰糖,小火炒色。
步驟 3/8
炒好糖色,放入雞翅根。
步驟 4/8
蔥,姜,辣椒,大料,料酒,鹽,豆瓣醬少許放入鍋中翻炒幾次。
步驟 5/8
加水,漫過食材。大火燒開。轉小火慢燉15分鐘,收汁。
步驟 6/8
土豆切滾刀塊,備用。
步驟 7/8
收汁後,放入土豆塊。同時看湯的量,注意不要糊鍋哦小火約燉十分鐘。
步驟 8/8
用香菜裝飾,OK完成!
釋出於 2018-08-28
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