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【南風食譜】紅燒豬心（番茄洋蔥燒豬心）
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流凨

給菜取名還真是有難度，哈哈哈~第一次做豬心，也是第一次拿著這麼大的一顆心，原來跟出來的心還真是一毛一樣的~！做菜就是需要無窮的想象力，才能豐富味覺精彩生活。我不喜歡複製，我喜歡創新。

食材
豬心 一個
大番茄 一個
洋蔥 一個
大蔥 半根
四川幹辣椒 2-3根
醬油 2大勺
糖 2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先需要一個豬心
  • 步驟 2/6
    切丁，過一下水，裡面有血和血塊，洗一洗
  • 步驟 3/6
    大蒜切段 番茄 洋蔥切成跟豬心差不多的形狀。
  • 步驟 4/6
    熱油下鍋煸炒大蔥，然後下洋蔥和番茄，番茄略出水，炒出香味放入豬心。煸炒一下，倒醬油和糖加辣椒。豬心會出水番茄也會出水所以不需要加水~
  • 步驟 5/6
    蓋鍋蓋大概2分鐘左右就好了，豬心熟了就OK很嫩~第一次做豬心，然後發現豬心真的很好吃哇~驚喜！
  • 步驟 6/6
    最後發個來福的蠢照，自從沒了毛整個喵生都不好了~！
釋出於 2018-06-30
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