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【原創菜譜】醬燒茄子
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辛老酒挽舊友
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醬香味道,茄子軟嫩,適合老人和孩子
時間:10-30分鐘
食材
茄子
800g
大醬
50g
蒜末
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
將茄子洗淨瀝乾水分
步驟 2/5
將大醬倒入碗中備用
步驟 3/5
將大蒜去皮切碎備用
步驟 4/5
炒鍋放入適量的豆油,油溫4成熱時放入茄子煎至蔫軟,然後倒入大醬。
步驟 5/5
出鍋前放入蒜末,出鍋
小貼士
煎制茄子的時候,要小火,慢慢煎制。
釋出於 2019-11-07
89
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