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【原創菜譜】燉沙丁魚
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MaJi-H

沙丁魚肉質鮮美,魚刺較少,老少皆宜

時間:10-30分鐘
食材
沙丁魚 500g
蔥段 適量
適量
大蒜 適量
醬油 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將沙丁魚洗淨去內臟
  • 步驟 2/6
    將沙丁魚用刀片成兩片,從中間切斷
  • 步驟 3/6
    炒鍋放入豆油,將沙丁魚入鍋煎制
  • 步驟 4/6
    魚肉變色後撈出
  • 步驟 5/6
    蔥段,薑片,蒜瓣和醬油放入容器中備用
  • 步驟 6/6
    炒鍋放入底油,將煎制好的沙丁魚和蔥段,薑片,大蒜和醬油一同入鍋,放入清水,中火燉制15分鐘,放入鹽,味精調味,即可出鍋
小貼士

將沙丁魚先煎制,味道更好

釋出於 2019-09-11
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