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娃娃菜燉肥腸
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枯萎settlement

老公最愛的一道菜，愛吃豬下水的吃貨們不容錯過喲！

食材
娃娃菜 一棵
肥腸（滷熟） 150g
大蔥 適量
生薑 適量
大蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
食鹽 2g
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材。
  • 步驟 2/15
    大蔥切成沫。
  • 步驟 3/15
    生薑切成沫。
  • 步驟 4/15
    大蒜切成沫。
  • 步驟 5/15
    肥腸切成小段。
  • 步驟 6/15
    娃娃菜切成長段。
  • 步驟 7/15
    炒鍋燒熱放入適量食用油。
  • 步驟 8/15
    待油七分熱時放入蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 9/15
    放入肥腸翻炒均勻。
  • 步驟 10/15
    倒入適量料酒。
  • 步驟 11/15
    倒入適量生抽，翻炒均勻。
  • 步驟 12/15
    放入娃娃菜翻炒均勻。
  • 步驟 13/15
    倒入適量清水，大約至菜的二分之一處。
  • 步驟 14/15
    加入大約2g食鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 15/15
    燉至娃娃軟爛即可關火出鍋。
小貼士

所有食材用量可根據個人口味和用餐人數自行加減。

釋出於 2019-01-30
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