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懶人版微波牛肉乾
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陽剛historian
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食材
牛肉 500克
生抽 30克
料酒 15克
白糖 10克
鹽 一小勺
五香粉（或咖哩粉、辣椒粉） 一湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉要選擇純精肉500克，不能選肥的或筋頭巴腦的。
  • 步驟 2/5
    將牛肉切成手指粗細的條，然後再切成2cm左右的小肉塊兒。
  • 步驟 3/5
    加入生抽、料酒、白糖、鹽等調味料，醃製15~20分鐘。
  • 步驟 4/5
    醃好的牛肉，放入微波爐中，大火叮5分鐘後取出（這時候肉裡面的水分會出來一部分，不要倒掉），用筷子攪拌均勻，再放放入微波爐中，大火叮5分鐘。
  • 步驟 5/5
    取出後，將肉裡面的水分倒出，然後放入五香粉(或咖哩粉、辣椒粉等）拌勻，再放入微波爐中，大火叮5分鐘，放涼後就可以放心吃啦！吃不了的用保鮮盒或密封袋裝好，放入冰箱中。
釋出於 2018-11-03
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