彩椒炒雞腿肉
6萬 熱度
71 收藏
英姿勃勃divine
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/18
您需要準備一個雞腿，去骨後將雞腿肉切成塊兒 -
步驟 2/18
加入一大勺的味淋，沒有的話用料酒也是一樣的
-
步驟 3/18
加小半勺鹽
-
步驟 4/18
適量的胡椒粉，如果非要精確到克的話，那就一克吧拌勻後味至少二十分鐘
-
步驟 5/18
味肉的空檔我們將彩椒切成自己喜歡的形狀
-
步驟 6/18
一頭大蒜拍散！大家沒看錯！是一頭大蒜
-
步驟 7/18
再切一些蔥和姜
-
步驟 8/18
熱鍋涼油
-
步驟 9/18
油燒熱後下入拍扁的大蒜翻炒出香味，加一丟丟鹽提味兒
-
步驟 10/18
加入蔥姜炒香
-
步驟 11/18
倒入雞腿肉。這個雞肉我沒有焯水，我個人覺得這樣炒出來的肉質比較嫩滑，當然大家也可以選擇焯水，這樣可能去腥的效果會更好一些。
-
步驟 12/18
待到雞腿肉收緊時加入一勺半的生抽
-
步驟 13/18
再倒入一大勺的蠔油
-
步驟 14/18
一小勺糖
-
步驟 15/18
稍微燉一會兒
-
步驟 16/18
待湯汁濃郁倒入彩椒
-
步驟 17/18
翻炒均勻，待彩椒熟了就可以出鍋了。這道菜用生抽和蠔油調色提鮮，因為他們已經含鹽了，所以在味雞肉和炒蒜的時候鹽一定要少加，不然會鹹的哦
-
步驟 18/18
成品賣相不錯呦！
釋出於 2018-07-15
相關菜譜
-
柿子椒炒雞腿肉fertile大蛇丸8.4萬 熱度 775 收藏
-
青椒炒雞腿肉所言皆塵土10.3萬 熱度 32 收藏
-
青椒炒雞腿肉乄續約這一段情侯1.8萬 熱度 91 收藏
-
青椒炒雞腿肉安琪詩雁批8.2萬 熱度 8 收藏
-
彩椒炒雞胸英朗十九之夏8.5萬 熱度 95 收藏
-
青椒炒雞腿肉喲官卦侍萄8.8萬 熱度 76 收藏
-
青椒炒雞腿肉月光族uphold8.1萬 熱度 18 收藏
-
青椒炒雞腿肉（大廚級別）冒卮鄧既晨8.6萬 熱度 21 收藏
-
彩椒炒雞胸肉粗細cable6.5萬 熱度 27 收藏
-
青椒紅椒炒雞腿肉保飛翮邑9.9萬 熱度 39 收藏
-
彩椒炒雞肉好侗簿毓瘸7.7萬 熱度 75 收藏
-
彩椒炒雞蛋欣怡foresee3.6萬 熱度 153 收藏
-
椒香雞腿肉（一汁成菜版）特調香辣汁拉扯complexity10.7萬 熱度 31 收藏
-
菠蘿炒雞腿肉茆晗日翻4萬 熱度 187 收藏
-
紅蘿蔔蘑菇炒雞腿肉褚夏雙勤6.7萬 熱度 114 收藏
-
苦瓜辣炒雞腿肉迷路8.2萬 熱度 108 收藏
-
菠蘿炒雞腿肉頋大囡8.7萬 熱度 176 收藏
-
西芹炒雞腿肉普懊趟綽級9.1萬 熱度 114 收藏
-
彩椒炒火腿無光盲途秋雁8.8萬 熱度 755 收藏
-
彩椒炒雞蛋揖隙孛又碩9.6萬 熱度 774 收藏
