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青椒炒雞腿
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梨落
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食材
琵琶腿 3個
青椒 250g
蔥薑蒜 適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞切塊，放入黃酒、生抽淹制30分鐘。
  • 步驟 2/5
    青椒切1.5釐米段，蔥切段，蒜拍小塊，薑切片。
  • 步驟 3/5
    熱油鍋下雞腿、生薑煸炒至肉變色加水燜15到20分鐘。
  • 步驟 4/5
    加入青椒、蒜煸炒，繼續燜5分鐘。（也可加點乾紅辣椒）
  • 步驟 5/5
    收湯汁，加入蔥裝盤即可。
釋出於 2018-09-25
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