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可樂雞翅
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淨摯手話蕉

電飯煲版

可樂和醬油的比例約為3:1。

食材
雞翅中 2斤
可樂 一罐 300ml不到
醬油 1/3碗（我全部用的生抽，喜歡上色深的可以加些老抽）
蒜粒 若干
幹辣椒 3、4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅2斤洗淨
  • 步驟 2/9
    沸水中汆一下
  • 步驟 3/9
    再冷水中沖洗乾淨瀝乾
  • 步驟 4/9
    準備好可樂、蒜粒、幹辣椒、生薑（切片）、醬油
  • 步驟 5/9
    把雞翅和4中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色
  • 步驟 6/9
    然後再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關
  • 步驟 7/9
    等見到出氣口開始有蒸氣冒出時，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻
  • 步驟 8/9
    到30分鐘時再次開啟蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發現筷子很容易就能插進去的話，說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒
  • 步驟 9/9
    吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味
小貼士

需30分鐘的時間，不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上、也不用考慮火候神馬的，只要全部材料扔進鍋裡就完事。

你要做的就只是耐心等著美味出鍋，做菜有時就這麼簡單！

釋出於 2018-08-15
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