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可樂雞翅
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王苗是豬

前幾天娃同學來家裡玩.

說要吃可樂雞翅.

今天又來了.

還是說要吃這個.

我一打聽.

原來她以前都沒吃過.

因為她奶奶不會做.

好吧.

那我必須滿足.

所以我這次沒買多.

吃太多了也不好.對吧！

我覺得這個真的是0難度.

又好吃.又快手的葷菜.

小孩子自己都完全可以做.

不過.

話說回來.

雞翅似乎怎麼做都好吃的！( ´▽｀)

食材
雞翅 12個
油 少許
可口可樂 1罐
姜 3片
鹽 1克左右
啤酒 2湯勺
生抽 1湯勺
老抽 小半湯勺
熟白芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞翅洗淨背面劃二刀..方便入味.伱要真懶.也可以不劃..(−_−＃)
  • 步驟 2/14
    鍋裡放冷水.雞翅..放入二片姜...煮開..
  • 步驟 3/14
    準備一罐可樂.另一片姜切絲.
  • 步驟 4/14
    水開後煮二分鐘左右..撈出洗淨備用.
  • 步驟 5/14
    鍋裡放少許油.把洗淨控幹水分的雞翅放下去煎香.
  • 步驟 6/14
    翻面..
  • 步驟 7/14
    二面都煎好後放入生薑絲和啤酒.炒出香味..啤酒汁略微收幹了.木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不過我還是喜歡啤酒的！
  • 步驟 8/14
    放入一湯勺的生抽.嗯.就平時喝湯的勺..
  • 步驟 9/14
    小半湯勺的老抽.
  • 步驟 10/14
    翻炒均勻上色.
  • 步驟 11/14
    倒入可樂.燒開後轉中火.蓋上鍋蓋燜.
  • 步驟 12/14
    燜至一半汁時.加入鹽.開大火收汁.
  • 步驟 13/14
    收到自己喜歡的程度就好..
  • 步驟 14/14
    裝盤.撒上熟白芝麻.我這是全部收幹了的.一定要不停的攪拌.很容易糊.
小貼士

鍋用不粘鍋比較好操作.

可以薄薄刷一層油就行.

雞翅自身含的油脂是挺高的.

其實湯汁不要收幹.

多留一些還是比較好的.

好像除了收汁時.

要不停攪拌.

沒啥需要注意的.

可樂雞翅雖然好吃還好做.

不建議經常吃或過量吃.

主要可樂這東西.

對孩子的身體不太好.

偶爾吃吃是沒關係的.

不能咋樣..

比如我就是和娃說.

她考了100分.

我就給她做一次.

她說：

伱其實就是不想給我吃..

她怎麼能和我一樣.

那麼有.

自知之明呢..╮(￣▽￣"")╭

釋出於 2018-11-10
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