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爆炒豬肥腸
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今天去買了一個豬肥腸，本來是拿來滷的，後面想想拿點來爆炒一下吧，結果還真是出乎我的預料，好吃到爆，吃到停不下來

食材
肥腸一段 克
胡椒粉 個
蒜 瓣
姜 片
料酒 適量
醬油 適量
蔥 適量
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肥腸清洗乾淨切好，水燒開後放人鍋裡焯水
  • 步驟 2/8
    把焯好的肥腸撈起備用
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油燒熱
  • 步驟 4/8
    下人姜蒜爆香
  • 步驟 5/8
    再下青紅椒翻炒
  • 步驟 6/8
    下人肥腸一起翻炒，炒好了後
  • 步驟 7/8
    下鹽，料酒，耗油，醬油，再撒上蔥段
  • 步驟 8/8
    嗯，香香的可以出鍋了
釋出於 2018-12-05
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