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chemex版冰滴咖啡
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迷路

漫漫苦夏，用合適的比例，讓咖啡粉和冰塊一點一滴的滲透，一分一秒的浸泡，慢慢等待，一切由時間來成就一杯咖啡，入口感覺，我只能用“優雅”來形容！

食材
chemex手衝壺 適量
咖啡粉 適量
冰塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    粉水比例我用的1:10，也有用1:12，1:16的，大家可以自己試試～
  • 步驟 2/3
    很簡單，在chemex壺內墊好咖啡濾紙，溫水浸潤濾紙，加入咖啡粉，放入冰塊，然後放入冰箱冷藏室裡，讓其滿滿萃取！我滴了差不多一天半冰塊才完全融化.
  • 步驟 3/3
    萃取完畢後，可加冰塊飲用，入口純淨、香醇，柔和，大家不妨試試，感覺用香檳杯來喝冰滴也不為過！
釋出於 2018-10-08
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