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芒果桂花
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愉快shovel
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食材
白涼粉 3克
芒果 適量
糖桂花 適量
鹽水 適量
冷水 75克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/6
    芒果去皮破開後，先浸泡一下鹽水，再切薄片。
  • 步驟 3/6
    模具放入適量糖桂花，再將芒果片一片片砌出花型。
  • 步驟 4/6
    將白涼粉倒入碗中，加入5克冷水攪成均勻無核糊狀。
  • 步驟 5/6
    加入70克沸水邊衝邊攪拌均勻，加熱煮透，入模具放在冰箱冷藏兩個小時。
  • 步驟 6/6
    脫模，桂花遇上芒果花^_^
釋出於 2018-12-10
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