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芒果花可可印花裝飾
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蕩淡

美食加入點點裝飾，讓人賞心悅目，心情愉快！食慾大增！欣賞之後的品味，絕對是一種享受！裝飾一下，讓普通的食物也高大上起來，而甜點則成了藝術品！非常感謝水晶老師帶來的芒果花可可印花製作，簡單幾步就讓食物生動，更加美味

時間:10分鐘內
食材
芒果 1個
青棗 1個
可可粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    為了多加練習，多準備幾個芒果，洗洗淨去皮
  • 步驟 2/9
    挨著核切開果肉，取一半用快刀切成小薄片
  • 步驟 3/9
    取頭部略小的芒果片，捲起，擺出花芯。
  • 步驟 4/9
    中間較大的芒果片，擺出外圍，越往最外層，越要擺得錯落有致。
  • 步驟 5/9
    青棗要洗淨，切成橢圓片！
  • 步驟 6/9
    取帶皮的部分當葉子擺在花邊上，美的的芒果花就0K了
  • 步驟 7/9
    篩網上先盛好可可粉，輕輕移至事先擺好的叉勺上面。
  • 步驟 8/9
    左手拿篩網，右手輕敲左手手腕，邊灑邊移動，填補空隙，這樣灑出的可可粉會很細、均勻。 篩完後，輕輕取走工具
  • 步驟 9/9
    兩種都是美美的
小貼士

耐心，用心就可以做好！

芒果選擇比較成熟的質地軟而又有韌性，比較好卷

青棗可用黃瓜等綠色食品代替做出葉子狀就好

可可粉，手拍手背振灑比較均勻

釋出於 2023-04-03
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